鯖煮干（さばにぼし）

鯖煮干

ごめんなさい、今シーズンは入荷しませんでした。
２０２５年１月までお待ちください。

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鯖煮干 100g

商品ID: 31191
販売価格 ¥ 399 税込
100gパック（21cm×30cm）
在庫切れ
ごめんなさい、売り切れました。
次回、２０２５年１月までお待ちください。
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＊カゴへ入れた後に、ご希望の購入数量に変更してください。
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鯖煮干 300g

商品ID: 31193
販売価格 ¥ 756 税込
300gパック（25cm×26cm）
在庫切れ
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商 品 名 鯖煮干
原 材 料 さば
賞味期間 ６ヶ月
保存方法 開封前は常温、開封後は冷凍庫・冷蔵庫保管
備　考 本品袋詰め作業場では、小麦、そばを含む製品（乾麺のうどんと蕎麦）の袋詰めもしています

希少な鯖煮干です

九十九里産、体長８cm～１５cmの鯖煮干です。

イワシ漁の刺し網に、たまたま、引っかかったので煮干となった小サバです。 
ですから、ある意味、副産物のような煮干ですので、生産量はごく僅かなんです。

こちらも乾煎りしてからお使いください。強烈なダシとなります。
ラーメン向きの煮干です。

弊店のお客さま「ｍＩＫＥさま」がサバ煮干を使ってスープを作ったご様子を ご自分のホームページhttp://www.zakkicho.com/で公開されています

『 我が家の意見ですが、朝に飲みたい御味噌汁の御出汁、、という感想です。
ほっとする味、安心する味、やさしくさせてくれる味、、、という感じですね 』
bbまる。　さま
『 干したニンニクとちびた鰹節を砕いた物を低温のごま油で熱して、香味油を作りました。ラーメンや雑炊のアクセントになり良かったです　』
よしお　さま
店頭

「伏高」は、大正７年に祖父が日本橋の魚河岸で創業しました。
関東大震災の後、魚河岸と一緒に築地に移転して以来
飲食店様への海のだしの卸売りを生業としています。

厳しいプロのお客様にご満足していただける
高品質の素材を見極める力、集める力が
あってこそ、長年、市場で商売が続けられたのだと思います。


プロ顧客に鍛えられた１００年以上歴史が、 品質の証です。

私が選んだ海のだしをお試しください。

あなた様の想像を超える新しい感動が味わえます。

 

追伸：

「そんな事を言ったって、本当に美味しいの？？？」
と思われているかもしれません

確かに、味の好みは十人十色
お口に合わない可能性もあります。

そんな心配をされている方に申し上げます。
弊店の選んだ「海のだし」をお試しいただき、
美味しくないと感じたり、期待ハズレでがっかりしたら、
お代は頂戴いたしません。

ご返品いただければ、返金いたします。
ただし、商品到着後、１０日間以内に弊店までご連絡ください。
約束は守ります。くわしくはこちらをご覧ください。

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