別撰青口煮干（べっせんあおくちにぼし）

別撰青口煮干

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別撰青口煮干

別撰青口煮干 100g

商品ID: 31071
販売価格 ¥ 793 税込
100gパック（21cm×26cm）
＊カゴへ入れた後に、ご希望の購入数量に変更してください。
別撰青口煮干

別撰青口煮干 300g

商品ID: 31073
販売価格 ¥ 1,684 税込
300gパック（25cm×26cm）
＊カゴへ入れた後に、ご希望の購入数量に変更してください。
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商 品 名 別撰青口煮干
原 材 料 片口鰯、塩（海水の塩分濃度程度の塩水でイワシを煮るために使います）
賞味期間 ６ヶ月
保存方法 開封前は常温、開封後は冷凍庫・冷蔵庫保管
備　考 本品袋詰め作業場では、小麦、そばを含む製品（乾麺のうどんと蕎麦）の袋詰めもしています

煮干本来の味わいが際立つ濃いだしがとれます

　外海（太平洋、日本海）沿岸産の一般的な煮干です。

　九十九里青口煮干よりもやや 脂肪分が多い煮干を選んでいますので、九十九里青口煮干では味が物足りないという方におすすめいたします。

現在、片口イワシの漁獲量が少ないため、青口と白口の中間の煮干が混ざっている場合がございますが、ご了承ください。

別撰青口煮干を使って
どんな料理をお作りになりますか？

 

別撰青口煮干を使ったレシピはこちらです

『 お味噌汁のだしは、今までは無添加の鰹だしを使っていたのですが、 煮干に変えてからはしっかりとだしが出ているように感じます。 そのせいか、お味噌の量を多少へらしても美味しいです（父が高血圧なので塩分控えめなんです）』
もんた　さま
『 特に青口煮干しでとった出汁にはびっくりさせられました
十分すぎる旨味とこく香り高く、味噌椀にはこれですね 』
東男に京女　さま
『 煮干は安い別撰青口煮干でしたが、スーパーで買うより全然安く
ずっと美味しいので よかったと思っています 』
立川市ゆっこ　さま
『 正直な話、鰹節や煮干の良し悪しの見分けはできないので、
伏高様のような信頼できるお店が通販をしていただけるのは非常にうれしく思っています 』
あつ　さま
『 ダシでこれほど味噌汁の味が変わるということを実感しました 』
さとる　さま
『 これまで煮干は「苦くて臭い」と敬遠していました。びっくりです。今回の大ヒットでした 』
せさみ　さま
店頭

「伏高」は、大正７年に祖父が日本橋の魚河岸で創業しました。
関東大震災の後、魚河岸と一緒に築地に移転して以来
飲食店様への海のだしの卸売りを生業としています。

厳しいプロのお客様にご満足していただける
高品質の素材を見極める力、集める力が
あってこそ、長年、市場で商売が続けられたのだと思います。


プロ顧客に鍛えられた１００年以上歴史が、 品質の証です。

私が選んだ海のだしをお試しください。

あなた様の想像を超える新しい感動が味わえます。

 

追伸：

「そんな事を言ったって、本当に美味しいの？？？」
と思われているかもしれません

確かに、味の好みは十人十色
お口に合わない可能性もあります。

そんな心配をされている方に申し上げます。
弊店の選んだ「海のだし」をお試しいただき、
美味しくないと感じたり、期待ハズレでがっかりしたら、
お代は頂戴いたしません。

ご返品いただければ、返金いたします。
ただし、商品到着後、１０日間以内に弊店までご連絡ください。
約束は守ります。くわしくはこちらをご覧ください。

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