すだち果汁
すだち果汁
  • 期間限定

すだち果汁 300ml

商品番号 91017
販売価格 ¥ 1,080 税込

すだち果汁は、毎年、１１月～４月までの
期間限定販売商品です

5.00
1
  • 井之頭五郎 4
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    投稿日
    すだち本来の爽やかな香り、そしてさっぱりとした風味です。 自家製ポン酢を作るために購入させて頂きました。 丁寧にレシピも頂き非常に助かりました。冷蔵庫にて熟成中なので今年の冬に使うのが楽しみです。
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商 品 名 すだち果汁
原 材 料 すだち
賞味期間 １年間
保存方法 開栓前は冷暗所保管（出来れば冷蔵庫保管）。開栓後は冷蔵庫保管

お手製のポン酢を作れば
鍋がお料理屋さんの味になる

「すだち」は阿波の特産品、上品な香りと爽快な酸味が特長の柑橘類です。
その「すだち」を 徳島市農協が生搾りした「１００％すだち果汁」です。
添加物は一切使用していません。

冬の鍋物には欠かせないポン酢。
今年の冬はこのすだち果汁と、醤油、味醂、かつお節、昆布を使って お手製を作ってみませんか。

◆◇◆ お料理屋さん顔負けの、鍋になること請け合いです ◆◇◆

２０２５年４月下旬までの取り扱いです。

材料さえ揃っていれば、お手製のポン酢、案外と簡単に作れます。
詳しくは「ポン酢の作り方」をご覧下さい。

なお、すだち果汁をお買い上げいただければ、「伏高流お手製ポン酢の作り方」を一緒にお届けいたします。

ポン酢の材料

お手製ポン酢、小分けにして冷蔵庫で寝かせれば、手軽な手軽な手土産になります

もし友人・知人への手土産にお悩みなら・・・お手製ポン酢はいかがでしょうか。

オンリーワンの手土産です。

よろしければ、私と友人のエピソードをこちらよりご覧ください。
>> お手製ポン酢はオンリーワンの手土産です

手作りポン酢は、やっぱり、
１００％果汁で作りたい

 

すだち果汁を使ったレシピはこちらです

『「すだち酢」は、香りが高く、そちら様のレシピでポン酢を作りました。 作り方は簡単でしたし、一昼夜おいて使いましたところ、家族の評判もよく、今では鍋物、湯豆腐は勿論、焼き魚、大根おろしなど、お醤油代わりに毎日使っています 』
そろそろ専業主婦を卒業したい主婦　さま
『 さて出来上がってどんなものかと試食全員一致で「美味しい」の一言「よし、半年寝かせるぞ～」と言う爺さんの言葉に全員無視。毎日美味しく頂いております 』
孫２人の爺さん　さま
『 教えていただいた方法で作った自家製のポン酢は、鳥ワサにつけたり、色々試しています （角が取れて美味しくなるという、半年も持ちそうにありません）。食生活が （豪華ではなく）豊かになるということは、本当にありがたいことだと 思います 』
彦六　さま
『 １週間経った頃は、すだちのフレッシュな香りと鰹節と昆布の旨みが からみ合い、
『買ったポン酢は使えないね。』と話す程になりました 』
メリー　さま
『 ビンが小ぶりで背が高く（中身が空気に触れにくい）、ポン酢をいれるのにぴったりなので気に入っています 』
peanyan1　さま

柑橘果汁についてのご質問にお答えします

Ｑ１． 賞味期限が短い柑橘果汁で作ったポン酢の賞味期間を教えてください
Ｑ２． ３００ｍｌのすだち果汁は、搾る前のスダチにして何個分でしょうか？
Ｑ３． ポン酢の長期保存に適した容器を教えてください

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