すだち本来の爽やかな香り、そしてさっぱりとした風味です。 自家製ポン酢を作るために購入させて頂きました。 丁寧にレシピも頂き非常に助かりました。冷蔵庫にて熟成中なので今年の冬に使うのが楽しみです。