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宮古天然若布 300g
販売価格
¥
2,322
税込
300gパック（21cm×30cm）
- 信州美麻高原蔵・・・新発売です 味噌の熟成の頃合いには好みがある ただ今、お試し価格で販売中
| 商 品 名 | とろける本枯節の削節 |
|---|---|
| 原 材 料 | 鰹本枯節 |
| 賞味期間 | １年 |
| 保存方法 | 開封前は常温、開封後は冷凍庫・冷蔵庫保管 |
ふわーっと、とろけるような食感
トッピング専用、うすーく削った鰹節です
弊店で販売している「薩摩背節」と「薩摩腹節」を、薄さの限界に挑戦して削りあげました。
その薄さは０．０１mm～０．０２mm。口に入れると、とろけるような食感、そして、芳醇な本枯節の旨味と香りが口中に広がります。
（鰹節を削っただけですから、実際には、とろけませんが）
豆腐に、ゴーヤチャンプルに、サラダに、おひたしに、納豆に、ご飯に、うどんに、蕎麦に、パスタなどなどに、ふんだんにトッピングしてお 使いください。
鰹節の旨味が素材の味を引き立てるので、最小限の調味料（薄い味付け）で誰しも大満足、おいしく召し上がれます。いわば減塩生活への必需品であります。
まさに、極上の「食べる鰹節」、「食べる削り節」
トッピング専用と謳ってはおりますが、旨いダシもしっかり取れます。
ただ、薄くて、ふわぁっと
しているので、
一掴みの量が、通常の削節に比べ少なくなります。
ダシ取りの際は、水１リットルに対して５０ｇを目安に、
計量してお使いください。
とろける本枯節の削節を使って
どんな料理をお作りになりますか？
第二十七回 聴だしの会
利きだし師の方々のご感想、少々さわりを紹介させていただきます
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『 食べたら感激してしまい、旦那さんが即座に沢山購入していました＾＾ 』
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| たもんてん１００８ さま |
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化粧箱に入れてお届けします。
箱のサイズは14cm（横）ｘ14cm（奥）ｘ8cm（高）です。
なお、包装紙の用意はございませんので、ご了承ください。
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なお、包装紙の用意はございませんので、ご了承ください。
