化学調味料や酵母エキス、アミノ酸などの危険性を知り、検索してみたら出会えました。商品ページなどコンテンツの深さから「間違いない」と感じポチ。 自然な風味でおいしいです。 ダシパックなら、顆粒だしに近い感覚で使えるので、手軽ですね。１パックづつ小袋入りなので、湿気たりしにくいかと。 8gは2人分にちょうど良さそう。 元から意識たかい人以外にも、こういった商品を皆さんのお知り合いに勧められるといいと思います。 味に関して、微妙なディテールまで判断する自信がなく、ざっくりですいません。

とてもコクのある出汁が取れます。ラーメンに使うことが多いようですが、普段は味噌汁の出汁として使っています。

大きめの出汁こしシートです。きれいに漉すことができます。 少量のときは４分の１に切って使っています。 今回は料理人用の前掛けがついていました。板前さんになったような気分になります。ありがとうございます。