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- 水産庁長官賞の本節 ・・・ 第２１回全国鰹節類品評会で受賞した本節を販売しております
おいしい歳時記
弊店のかつお節を長らくご愛用いただいているお料理の先生、吉田 渉子さんに、四季折々、季節の食材をつかったおいしいお料理を教えていただきます。
『おいしい歳時記』を担当させていただく吉田です。
南北に細長い日本は、郷土色も豊かで、その上おいしい水と、四季おりおりの自然にも恵まれています。だしさえ有ればあとは簡単。旬の食材で毎日の食卓をお楽しみ下さい。
さば荒節の粉だしを使ったレシピ
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２００７年３月 | 粉だし味噌 |
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２０１０年１月 | イタリアいかめし |
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２０１０年１１月 | クリームチーズの 和風ディップ |
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２０１１年９月 | いろいろなすの田楽 |
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２０１４年８月 | 和風ラタトイユ |
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２０１５年２月 | 白菜のクリーム煮 |
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２０１８年１月 | 長ねぎのクリーム煮 |
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２０１９年６月 | 焼トマト |
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２０１９年９月 | なすの鍋しぎ |
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