無添加を謳っていても酵母エキスが使われている出汁しか売っていなくて困っていたところ、ようやくこちらを見つけました。 酵母エキスが入っていると変に舌に残る感じがあったりするのですが、この濃醇だしは実家の母がひいていた出汁のように残り汁の最後まで飲めてしまいます。