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- 信州美麻高原蔵・・・新発売です 味噌の熟成の頃合いには好みがある ただ今、お試し価格で販売中
おいしい歳時記
弊店のかつお節を長らくご愛用いただいているお料理の先生、吉田 渉子さんに、四季折々、季節の食材をつかったおいしいお料理を教えていただきます。
『おいしい歳時記』を担当させていただく吉田です。
南北に細長い日本は、郷土色も豊かで、その上おいしい水と、四季おりおりの自然にも恵まれています。だしさえ有ればあとは簡単。旬の食材で毎日の食卓をお楽しみ下さい。
かつお荒節血合抜の削節
を使ったレシピ
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２０１３年７月 | 冬瓜と海老の炊き合わせ |
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２０１３年８月 | ああ、日本人でよかった かつお節屋のおにぎり |
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２０１６年５月 | 夏みかんとささ身の和え物 |
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２０１９年１１月 | きのこご飯 |
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