生地無しでヘルシー野菜たっぷりキッシュ,作り方,レシピ

• 朝食にタンパク質をとるとよいと聞きましたが、朝はあまりいろいろ準備や食べることが難しくなやんでいました
• ある朝、朝食に茶碗蒸しの残りを温め直してだしたところ、食べやすいと好評だったので、もっと朝食向きにできないかと考え、キッシュにたどりつきました
• 本来は生地がついていて、コンソメや塩こしょうで味付けするのでしょうが、「茶碗蒸し＋おなかいっぱいになる」をイメージしていたの味付けは味付けは濃醇だしにおまかせし、他は冷蔵庫にある物でつくるようになりました。
• 濃醇だしは洋物にも合います！

作り方

• １．Ａの塩以外をフライパンにいれて火をつけます（弱火）。
• ２．２０～１５分弱火で炒めていきます。
  だんだんタマネギの繊維がほぐれ、ねっとりとしてくるのが目安です。ここで強火で短時間で炒めると、完成したときに水分過多となります。じっくりと水分をとばします。
• ３．Ａの塩を振り中火にし、すこし焦げ目をつけます。
• ４．用意した焼成用容器に３を入れ平らにして冷まします（前日４まで行い冷蔵庫に入れ、翌朝５からだと焼き立てが朝食で楽しめます）。
• ５．オーブンを予熱します（２００℃　３０分）。　　
• ６．ボールにＢを入れてよく混ぜます。
• ７．４）に６）をいれ、６が容器のすみずみまで行くよう少しほぐします。　
• ８．７）にＣのチーズをたっぷりのせて、余熱が完了したオーブンにいれます。
• ９．焼き上がったら、５分ほどさましてから切り盛り付けます。