鰹節の伏高トップページ伏高コラム/レシピ工場長の独り言

荒川 晶充

工場長の独り言

by 削節工場長、荒川 晶充

2011 24

定置網を体験してきました。何年も前から気になっていたけど、漁師さん達の朝は早く、4時に集合。ウチからだと2時前には家を出ないといけないのがネックで、躊躇していましたが、連日イワシが大漁と聞き、ワクワクしながら船に乗り込みました。

 

3つの船に漁師さんが15人と大がかりで、一気に数十トンの魚が獲れるとの事。そして水揚げ、前日同様に大漁のイワシが獲れました。クラゲも大量です。ズズキ、タイ、マンボーなんかも獲れていました。かなりの迫力で、大満足。楽しめました。

 

お風呂とご飯を食べて、朝7時。帰りの運転がしんどかった。

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