鰹節の伏高トップページ伏高コラム/レシピ工場長の独り言

荒川 晶充

工場長の独り言

by 削節工場長、荒川 晶充

2010 11 26

毎年寒くなるこの時期、鰹節屋は忙しくなります。忘年会シーズン、お歳暮などで注文が増えるためです。 そこで思うのが、大掃除をいつやろうか?

 

近年、11月から少しずつ始めていたのですが、12月になると、また汚れてしまうため、 結局二度手間です。今年は思い切って、1月の手の空いた時にしようかと考えてます。アリでしょうか?

 

でも、やっぱり12月の年末にするものだよなぁ・・・

 

 

少し考えます。

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