- 信州美麻高原蔵・・・新発売です 味噌の熟成の頃合いには好みがある ただ今、お試し価格で販売中
鰹節の伏高トップページ > 伏高コラム/レシピ > 工場長の独り言 >
工場長の独り言
by 削節工場長、荒川 晶充
2010 年6 月25 日
旅行で鹿児島に行って来ました。
車で走っていると至る所で石灰のような物が撒かれています。 最近よくテレビで見る風景です。口蹄疫の消毒の粉でした。近隣の県にも撒かれているんだと思いますが、ガソリンスタンドやトラック、牛小屋なんかは、 敷地内まで真っ白でした。
東京にいると、テレビで流れているニュースと言う感じですが、 九州に来ると大変さが良く分かりました。牛や豚を飼っている人は、人も呼びづらいだろうなーと思いながら宿へ着きました。
楽しみにしていた夕食にも肉類は一切出て来ず、魚のみでしたが美味しかったです。近隣の県の肉も 口蹄疫の広がりが懸念されるのかなと心配になりました。