鰹節の伏高トップページ伏高コラム/レシピ工場長の独り言

荒川 晶充

工場長の独り言

by 削節工場長、荒川 晶充

2008 30

あまり釣りはやらないのですが、以前、友達の付き合いで釣具屋に行った時に購入したタコベイトというタコ釣り用の道具を思い出し、 先日、海に行きました。

 

僕の買ったその道具とは、板の上にカニのニセ物(ゴムで出来ている)が付いていて、その下に、 大きな針のフックが付いた物です。近くで一人だけ似たような道具を使っている人がいて、サバの切り身を付けているようでした。

 

カニのニセ物じゃ釣れないだろうと思いながら、海に投げて15分位放置してから引き上げたところ、タコが釣れていました。海にはカニがいっぱいいるのに、なぜニセ物に引っかかったのか不思議です。

 

本来、糸で操ってカニの動いているように見せかけ、タコがカニをおそいかかると重くなるので 引っ張ると、下の方に付いているフックが刺さる道具らしいです。タコは鰹節センターの管理人さんに、調理してもらいました。

目次にもどる

海のだしお試しセット

  • ご利用ガイド
  • プロの料理人さま、卸売りをご希望の方へ
  • メルマガ 鰹節屋の小咄

    食材にまつわる面白いお話、レシピの紹介、限定商品のご案内、「聴きだしの会」のご案内など、折にふれメールを差し上げたいと存じます。

    ※全て入力必須項目となっております

    配信先メールアドレス

    バックナンバーはこちら

  • カタログ請求
上へ戻る