鰹節の伏高トップページ伏高コラム/レシピ工場長の独り言

荒川 晶充

工場長の独り言

by 削節工場長、荒川 晶充

2007 11 30

やっと寒くなりました。

 

年々、暖かくなっているのか、紅葉の季節も遅くなっているような・・・少し前に秩父の方に 行った時も、全滅でした。

 

山を諦め、海に行ってみると、海の中でイワシの大群に遭遇しました。 太陽の光を浴びキラキラする姿は、とても綺麗で感動的でした。イワシの群れは、江ノ島水族館でも見れるそうです。

 

その後、ボラの大群にも遭遇しましたが、でかくて、ちょっと気持ち悪かったです。いつ行っても、海の中は神秘的で楽しいです。

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