- 信州美麻高原蔵・・・新発売です 味噌の熟成の頃合いには好みがある ただ今、お試し価格で販売中
鰹節の伏高トップページ > 伏高コラム/レシピ > 工場長の独り言 >
工場長の独り言
by 削節工場長、荒川 晶充
2007 年10 月26 日
最近、いろいろな物の値段が上がっている。ガソリンが上がり、食品もどんどん上がっている。いろいろ要因はあるとおもうけど、うれしい事ではない。
ある雑誌に、「世界の人口はは急増していて、70年代からほぼ倍になってしまった」と書いてあった。そして、これからも増え続け、2050年には今の1.5倍になると。しかし、地球上の穀物作付け面積は30年間変わってないとの事。
獲れる穀物量は変わっていないのに、人口が増えれば食料が足りなくなり、値段が上がるのは当然だと思う。さらに、温暖化による砂漠化、豪雨、干ばつ・・・。日本の食料自給率は世界最低。いい事ないなぁー。