２０１８ 年１２ 月３０ 日

毎年１２月になると１年終わるのが早かったと思うのですが、年を重ねるにつれ一年が早く感じます。

今年を振り返ってみ一番大きな出来事は、やはり市場の移転です。築地から豊洲に移り、築地に来るお客さんが少なくなってしまいました。築地場外市場にあるお店は、街の乾物屋になってしまいました。

来年以降の築地はどうなって行くのか分かりませんが、工場としては良い削り節を提供していきたいと思っております。

一年間、ありがとうございました。