鰹節の伏高トップページ伏高コラム/レシピ工場長の独り言

荒川 晶充

工場長の独り言

by 削節工場長、荒川 晶充

2018

夏休みを一週間もらってタイ国のチェンマイに行ってきました。タイは今回で2回目で、バンコク、プーケットに次いで3カ所 行った事になります。

まずチェンマイに着いて思った事は、思っていたほど暑くない。日本が暑すぎたのか、チェンマイが山岳地方なのか分かりませんが、過ごしやすい。

今回の旅行でやりたかった事が2日目にあるので、目的地近くのホテルまで移動します。タクシーで2時間。ミャンマー国境近くの山奥で少数民族が暮らす町の近く。ランブータンと言うフルーツを1K、25バーツ(80円くらい)の激安で買って、ホテル着。

初日はプールに入り、ゆっくり過ごして明日にそなえます。来月に続きます。

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