鰹節の伏高トップページ伏高コラム/レシピ工場長の独り言

荒川 晶充

工場長の独り言

by 削節工場長、荒川 晶充

2018

昆布って鰹節に比べて色々な使い方があるよな。
出汁、食べてもおいしいし、お茶になるし

なんてんて思っていました。

最近見たニュースで昆布風呂なんてのが、利尻島の旅館にある事を知ってびっくり。たしかに昆布をお湯に入れるとトロミが付き肌に良さそうな気がします。

仕事終わり、家の湯船につかると、お風呂場は鰹節出汁の香りがします。自分から出汁が出てる、そんな気分です。でも鰹節風呂とは、なんか違います。

他に変わった使用方法はないかな。

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