２０１８ 年６ 月８ 日

テレビでカレー特集を見ていたら、家の近所が紹介されいたのでよく見ると、あまり見かけないスリランカ料理の店でした。 スリランカにはモルディブフィッシュと言う鰹節に製法も味もそっくりな食べ物があるそうで、日本人の味覚に合うとの事です。

そのモルディブフィッシュが入ったカレー、食べたことは無いですが、僕のイメージとしては、鰹ダシベースにインドカレー？　ってな感じでしょうか。不思議な味になりそうです。

物は試しと言うことで、近々食べに行ってみようと思います。モルディブフィッシュも見せてもらおう。