２０１５ 年１１ 月２７ 日

「和食で定番中の定番、みそ汁は好きだけど飲まない」こんな人が結構いるっていう記事を見かけました。

意外にも、若い人より５０代、６０代の消費が少ないと言う驚きの結果です。理由は生活習慣病につながる塩分を気にしているからという事でした。

みそ汁を１日一杯飲む程度であれば身体の代謝には何らの影響がなく、むしろ健康効果があることがわかっています。

江戸時代にはみそ汁は万能食品であると評価され、みそ汁の飲めば医者いらずなんて言われていました。健康な食生活には欠かせないアイテムだと思います。