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工場長の独り言
by 削節工場長、荒川 晶充
2004 年9 月24 日
暑い夏は終わりました。今年は休みのたびに海に行き、魚を捕っていました。
僕がやっているのは釣りではなく、素潜りをして銛で刺して魚を捕っています。
最近では80センチくらいのウツボを捕り、今、天日干しをしている所です。
味の方は分かりませんが、美味しいと聞いた事があります。甘辛く煮たり、塩焼きがおいしそうです。
来年もまた行けるといいです。