濃醇だしのクリームディップソース,作り方,レシピ

クリームチーズは和食にも良く合うので、私は和え衣に使うことがあります。

濃醇だしを入れて出汁味のディップソースを作りました。

生や茹でたお野菜につけても美味しい。

今回はホタルイカに合わせてみました。

ホタルイカの味噌の濃厚さが混じり合って日本酒にもあいます。

下準備

• ホタルイカの目と口、軟骨を取る。
• きゅうりは千切り、アボカドをスライスする。

作り方

• １．クリームチーズに濃醇だし、水、塩を入れてまぜる。
• ２．皿に、ホタルイカ、きゅうり、アボカドをのせ　１）ものせる。
• ３．お好みで、木の芽を飾る。