簡単！濃醇だしの塩味の親子丼,作り方,レシピ

ぷるぷるの出汁巻き卵がのっているような、塩味の親子丼。

材料は鶏肉、卵、三つ葉だけで濃醇だしを使えば、あっという間にできてしまいます。

多めのだし汁がごはんに染みてやさしい味の親子丼です。

下準備

• ・鶏肉を３㎝角に切る。
• ･三つ葉を４㎝の長さに切る。
• ･卵をざっと溶く（しっかり混ぜず白身が残っていてもよい）。

作り方

• １．鍋に調味料を入れ沸騰したら鶏肉を入れ中火にし肉に火を通す。
• ２．さらに、煮汁がふつふつしてきたら卵をまわし入れ箸で中央に寄せながら半熟状態になるまで煮て三つ葉を散らす。
• ３．お玉ですくい汁ごと器に盛る。