ひとくち焼きおにぎり～胡麻味噌だれ～,作り方,レシピ

フライパンで作る五平餅風の小さな焼きおにぎりです。

おかかごはんを丸くして、甘い胡麻味噌だれでからめました。

味噌だれにも鰹の上粉を入れているので鰹節の風味が香ります。

おなかにたまる懐かしいおやつです。

下準備

• 胡麻味噌だれの材料を合わせる。

作り方

• １．炊きあがったごはんをすり鉢でつぶしながら鰹節、醤油、塩をまぶす。
• ２．１）をラップで丸くして平たくする。１０個作る。
• ３．フライパンに油を入れ熱し、おにぎりを並べ中火で表面を焼き取り出す。
• ４．同じフライパンに胡麻味噌だれを入れ、火にかけ中火で煮詰め
  ３）を入れたれを全体にからめる。
• ５．皿に盛り、いり胡麻をちらす。

＊たれは焦げやすいので注意してください。