カレー風味の揚げごまめ,作り方,レシピ

おせち料理の田作りをおつまみにアレンジしました。

にんにくスライスとごまめはほうろく油でさっと揚げます。

目先の変わった１品はお酒のおつまみにも、カレー粉を少なくすれば子どものカルシウムいっぱいのおやつにもなります。

揚げるときには、ごまめは焦げやすいので色がつく程度で引き上げてください。

作り方

• １．フライパンに高さ５㎜程度の油を入れ、にんにくを揚げきつね色になったら取り出す。
• ２．１）のフライパンにごまめを入れ、色がつく程度に揚げる。
• ３．にんにく、ごまめをボウルに入れ、カレー粉、塩を入れひとまぜする。
• ４．器に盛る。