簡単な料理ほど、

その実力がよく分かる

聴だしの会、開催中

来週の月曜日、２０日まで、２割引きのご参加御礼特別価格にてお買い上げいただけます

正調、五島の塩の味わい方

日本の西端に位置する五島列島では、平成九年より、海塩作りが始まりました。

火を使わず、水で１５倍に薄めるだけで「真っ当なダシ汁」が出来上がる

酵母エキスは嫌だ！

って思っている方に使って頂きたい商品です

お客様から寄せられたご感想をご覧ください

酵母エキスはエビオスの味

素材に対してわずか
０．１％入れるだけで
人間に旨味を感じさせるんですって

あらためまして、おはようございます。
伏高の中野です。

参りました
自病のせいで仕事がみつかりません

母親は高齢で
役所はあてになりません


先月、所用があって
中目黒に行ったんですが

冒頭の４行が書かれている
段ボールの板を体の全面に置き
駅前のスペースに座り込んでいる

そーですね、歳のころなら
４０歳前後の男子を見てしまった。

髪の毛はボサボサだし
顔つきも、かなりお疲れのご様子

地面には、お椀の様なお皿の様な
お金を入れて貰うための容器が置いてある

そうなんです、今年１月の銀座に
続いて、中目黒でも物乞いに
遭遇してしまったのです。

ペットボトルのお茶や
缶コーヒー的な飲み物も
地面においてあり

コンビニの袋の中から
お菓子のようなモノを
取りだし、時折たべている物乞い

銀座の物乞いは、正座して
目をつぶって、ほぼ動かない
いわば、真面目な物乞いに見えたのですが・・・

中目黒の物乞いは斜に座って、
ぼーっとまわりを眺めている感じで
「だらけた物乞い」に見えました。

まあ、物乞いに真面目も不真面目もないのですが・・・

年齢と言い、その態度と言い
対称的な二人であります。

それにしても、「自病」って何よ？？？

「持病」が正解じゃないですか

わざと「自病」と書いて
心身共に傷ついている感を
出しているのだろうか？？？

それでも、単に
漢字を知らないだけか？？？

中目黒では、ちょいと時間が
あったので、しばらく眺めてたら

なんと、２０歳台全般の、それも
いかにもチャライ感じの男子が
千円札１枚をお椀に入れたんですよ。

そして、その数分後

やっぱり２０歳台とおぼしきチャラ男子が
もう一人、千円札１枚をお椀にいれた。

この時点で、相当に驚いたのですが・・・

さらに数分後

しばらく物乞いを観察していた
小学生とおぼしき女子二人組の
片方が、おそらく硬貨だと思うけど
お椀に入れて、その場を立ち去った。

もしかすると、男子のどちらかは
サクラかもしれないけど

実際に、お金を投げ入れる人が
複数人いてビックリ仰天

ある意味、日本もまだ捨てたモンじゃー
ないですよね。

まあ、私自身は、怪しい物乞いに
お金を差し出す気は一切ありませんが。


それにしても、３ヶ月間で二人の物乞い
を目撃するなんて、世の中、一体、どうなってるの？？？


来月、再来月あたりに、再度
怪しい物乞いに遭遇するかもしれませんが・・・

一番塩の特別価格での販売は今回限り

来週の月曜日、５日２０日終了し
私の目が黒いうちは、二度と行わないと思います。


五島灘の甘い一番塩
￥９７４／１１０ｇ

２割引きの特別価格です。　

この機会に、味わってみてください。

よろしくお願い申し上げます。

トマトジュースをスープにして野菜を加えるだけ

香り、大きさが違います

キクラゲは、やっぱりキノコの仲間だった

コリコリのきくらげ
フワフワの卵
食感のコントラストが最高です

職人が丁寧に仕上げた、まがい物ではない、昔ながらの
「真っ当な食材」を、一人でも多くの方に味わっていただきたい。
そして、子や孫の世代に残してゆきたいと考えています。

築地仲卸　伏高
（運営責任者：中野克彦）
東京都中央区築地6-27-2
nakano@fushitaka.com
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