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２０２３年９月２２日 Vol.１１４２
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おはようございます。
築地仲卸 伏高
店主の中野でございます。
無添加煮干なんですが・・・
長崎のイワシ漁は、依然として不調でして
良品が手に入りません。
入荷次第、販売しますが・・・
正直な話、期待は薄い
とは言え、イワシの豊漁をお祈りください。
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大つぶし
特大肉厚の乾椎茸
まずは、ステーキで召し上がってください
お客様の声をお聴き下さい
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大つぶしのバター焼
椎茸とバターの相性は抜群です
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だしとり鍋
これさえあれば、ダシ取りが楽になる
一人前の乾麺を茹でる時にも重宝します
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本がえし
お蕎麦屋さんのあの味をご家庭で
江戸前料理の味の基本です
汗をかかない「めんつゆ」の作り方
ダシで延ばせば、天つゆ、おでん、煮物、鍋物の割下、当然、盛り蕎麦の汁、掛け蕎麦の汁が江戸前に仕上がります
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あらためまして、おはようございます。
伏高の中野です。
男もすなるメーキャップ
ってな新聞記事を読みました。
最近、外見を気にする若い男の子が
増えてきて、男性化粧品が売れてます
ってな記事であります。
この手の話、よく聞くように
なったものの、実際に化粧している
男子を見るのはテレビの中だけだったのですが・・・
この前、スポーツクラブの
風呂上がり、洗面台に座り
髪の毛を乾かしてたら
顔にパックをはっている男子を発見。
考えてみたら、我が家のカミさんが
パックをしてる姿は見たことなく
娘が結婚する前に、白いパックを
つけて家の中をウロウロしてた
のを見たのが最後
白いパックをはっている
男子の姿は、ことさらに新鮮でした。
もしかしたら、彼はパックを
取ったら、洗面台で化粧を始めるかも？？？
と興味津々ではあったのですが
私の場合、１～２分で髪の毛が
乾くので、化粧をするか見届ける
間もなく洗面台を後にしてしまった。
私、よく言えば、ナチュラル志向
なので、見た目は気にせず
老いるにまかせ、髪の毛を
染めたりはしませんが・・・
さすがに、首のあたりのシワ
が増えてきたのはガッカリしてる。
洗面台で髪の毛を乾かしながら
首を見る度に、我ながらジジイに
なったと思うのであります。
首のあたりのシワがなくなる
パックなりクリームなりあれば
一度くらい試しても良いかも？？？
とパック男子を見て、ふと思ったのであります。
まあ、実際は、やらないんでしょうが。
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| 築地仲卸 |
伏高 |
三代目店主 |
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職人が丁寧に仕上げた、まがい物ではない、昔ながらの
「真っ当な食材」を、一人でも多くの方に味わっていただきたい。
そして、子や孫の世代に残してゆきたいと考えています。
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