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２０２３年９月１５日 Vol.１１４１
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おはようございます。
築地仲卸 伏高
店主の中野でございます。
九十九里白口煮干
￥８２０／１００ｇ 残り１ケ
今の在庫が売り切れると、新物入荷待ちになります。
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あらためまして、おはようございます。
伏高の中野です。
私、３ヶ月に一度３軒の医者を回る
のですが、その合間に、お昼を
食べるレストランが銀座にあります。
サラダバー、スープバー
ドリンクバー付きの
フライドチキンとかハンバーグが
千百円から千３百円で食べられる店
普段のランチより数百円高いのですが
医者の日は、朝、何も食べないので
昼飯は贅沢をさせていただいております。
で、７月の医者の日
いつもの様に、そのレストランで
２杯目のサラダを食べながら
何とは無しにサラダバーの方を
見たら、二十代後半と思われる
男子が木製のサラダボールに
バッサバッサと野菜を入れているではありませんか。
木製のサラダボールの大きさは
ぱっと見、直径２０センチ以上
高さは１５センチ程度
サラダバーで提供されてる野菜
（玉ねぎ、若布、トマト等）が
それぞれ収納されている木製の
サラダボールと同じモノ。
最初、お店の人が野菜を補充
してるの？？？
と思ったけど、
お客さんの服装なんで
ギョッと見入ってしまった。
どうやら、お店の人に言って
大きいサラダボールを
出してきてもらったに違いない。
急にお話変わってすいません。
私、今年の７月で６４歳になり
そろそろ高齢者の仲間入りする
年齢になったのですが
実は、未だに大食漢だと思ってます。
特にサラダを食べる量であれば
並の若者の比では無い食べっぷり
と変な自信を持っていたのですが・・・
サラダボールにバッサバッサと
野菜を入れている若者を見て
えっ！！！
ですよ。
ちなみに、私は
直径１５センチ、高さ５センチ位
の普通の陶器の皿で２杯目の
サラダを食べてました。
一瞬にして、彼には勝てない
と悟った私。
変な自信は、吹っ飛んでしまい
普段なら３杯目も食べる私ですが
もうお腹いっぱい
のんびり残りのランチを食べながら
ひたすら彼を注視する私。
彼がサラダのお代わりをするかどうか
これが最大の関心事となってしまった。
サラダボールからサラダを食べ始め
１０分余りで、サラダを食べ終え、
悠然とハンバーグを食べる彼を
眺めてたんですが、次の医者の時間に
なってしまったので席を立って会計へ
残念ながら、お代わりするかどうか
確認できませんでした。
キャッシャーの女性に
「大きいサラダボールでサラダ
食べている若者がいてビックリ」
こんな事を思わず口走ったら
「健康志向のお客様
結構、いらっしゃるんです」
だって。
どうやら、サラダ大食い若者は
まだ他にいるらしい。
その日から、無理に大食いを
気取ることは止めることにしました。
って、６４歳にもなって大食い気取り
だったこと自体がダメダメですよね。
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| 築地仲卸 |
伏高 |
三代目店主 |
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職人が丁寧に仕上げた、まがい物ではない、昔ながらの
「真っ当な食材」を、一人でも多くの方に味わっていただきたい。
そして、子や孫の世代に残してゆきたいと考えています。
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