伏高からのお知らせ

『無添加煮干』出来たてのホヤホヤが入荷しました


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食材にまつわる面白いお話、レシピの紹介、限定商品のご案内、「聴きだしの会」のご案内など、折にふれメールを差し上げたいと存じます。


聴きだしの会

伏高の鰹節をお客様に「利きだし」していただき、率直なご感想を語り合っていただきます。


お客様から皆様への贈り物

弊店から「海のだし」を仕入れて下さる飲食店さんのお客様から皆様への贈り物があります












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【8月の営業日】
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スーパーおすすめショップ2004
当店はAll Aboutのおすすめショップ2004に選ばれました。
築地の風景

鰹節屋の昔話

 

二代目店主 中野英二郎が語る、戦前から高度成長前夜にかけての、かつお節の話、魚河岸の話、築地界隈の話、東京の話などなど、四方山話を聴いてください

 

 

海軍経理学校

 

築地川が隅田川に出る処に海軍経理学校がありました。

市場の海幸橋のところにある、波除神社の横に運動場があり、そこで、時折なんと言うゲームか、 大きなボールで、女子野球みたいな投げ方をして二組に分かれて、 野球に似たゲームをしているのを外から眺める程度で中に入れませんでした。

それでも、学校内に海軍音楽隊が居て、隊長の官舎があって、其処の子供内藤君とも遊んだので、 その官舎へは一、二度入れてもらいましたが、表札に内藤清五と書いてあったのを覚えています。
有名な人だと後から知らされました。
内藤君のお父上、帽子ハゲというのか、頭はよく輝いていました。

東京大空襲の折には、此処の塀の上に生徒が大勢乗って火の粉を落としたので、 学校は焼けませんでした。

 

 

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