鰹節屋の昔話

『無添加煮干』出来たてのホヤホヤが入荷しました

食材にまつわる面白いお話、レシピの紹介、限定商品のご案内、「聴きだしの会」のご案内など、折にふれメールを差し上げたいと存じます。

伏高の鰹節をお客様に「利きだし」していただき、率直なご感想を語り合っていただきます。

弊店から「海のだし」を仕入れて下さる飲食店さんのお客様から皆様への贈り物があります

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当店はAll Aboutのおすすめショップ2004に選ばれました。

槍は月に６回、一日、六日。十一日、十六日、二十一日、午後一時から、夏季は２時の必ず定刻に始りました。千個以上出品がある日は途中でお稲荷さんと干瓢巻きが出ました。面白いことに先になくなるのは必ず、干瓢巻きでした。

ところがどんなに遅くなっても休憩がありませんでした。それで、始まったときの相場と終わり頃の相場と５パーセントも違うこともありました。唯、どういう訳か、何丁高と株価と同じ言い方をします。

私の経験では１時から始まり、１０時過ぎたことがありました。買人が数人になっても余程のことでない限り、中止と言う事はありませんでした。

昭和３０年代は鰹節がかなり売れたのでした。