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築地の風景

鰹節屋の昔話

十五

 

二代目店主 中野英二郎が語る、戦前から高度成長前夜にかけての、かつお節の話、魚河岸の話、築地界隈の話、東京の話などなど、四方山話を聴いてください

 

 

寄せ物屋

 

さつま揚げ屋の隣は寄せ物屋、此処は板の間で、作っていて、 子供達は懇意だったのに、中へ入れてもらえませんでした。
寄せ物屋も大分前に無くなった商売ではないでしょうか。

寄せ物というのは、料理の折などに入っている羊羹の様な物です。
戦前はお祝い事などの人寄せは自分の家で行われ、 料理は近くの仕出屋か魚屋に頼んだので、料理の折の需要はかなりあった筈です。 その折の中に入れる、色文字などの型に流して作ったのが寄せ物です。

確か此処家の娘が茂助団子の長男と一緒になった筈です。

 

 
注. 茂助団子は河岸の中にあるお団子屋さんです。
あの「団子三兄弟」のモデルになったのですよ。
 

 

 

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