工場長の独り言

新発売・・・素焚糖
１０月２０日まで、
２割引のお試し価格で販売中

食材にまつわる面白いお話、レシピの紹介、限定商品のご案内、「聴きだしの会」のご案内など、折にふれメールを差し上げたいと存じます。

伏高の鰹節をお客様に「利きだし」していただき、率直なご感想を語り合っていただきます。

弊店から「海のだし」を仕入れて下さる飲食店さんのお客様から皆様への贈り物があります

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当店はAll Aboutのおすすめショップ2004に選ばれました。

うちの近所にある知り合いのイタリアンレストランによく行きます。知り合いといっても行っている内に仲良くしてもらい、よくご馳走してくれます。

そのレストラン話なんですが、出てきたルッコラという野菜に虫食いの穴がいっぱい空いていたので聞いてみると

『ウチの野菜は無農薬で、家の畑で取ってきたのだから仕方ない。農薬は使いたくないし』

との事。さらに話していると

『よく無農薬をウリにしてるレストランに行くと、虫食いもないし・・・どこまで使っているんだか分からないね～。でも、栽培方法も色々あるんだろうけど・・・』

と言ってました。

見た目は悪いかもしれないけど、虫も食べる位だから、虫食いがあった野菜の方が、栄養もあり、美味しいんじゃないかと思っています。

やっぱり、何も使わず、自然で育った物の方が体にも良いし、食べて気持ちいいなぁー。