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荒川 晶充

工場長の独り言

 

 

by 削節工場長、荒川 晶充

 

 

20061027

 

うちの近所にある知り合いのイタリアンレストランによく行きます。知り合いといっても 行っている内に仲良くしてもらい、よくご馳走してくれます。

 

そのレストラン話なんですが、出てきたルッコラという野菜に虫食いの穴がいっぱい空いていたので 聞いてみると

 

『ウチの野菜は無農薬で、家の畑で取ってきたのだから仕方ない。農薬は使いたくないし』

 

との事。 さらに話していると

 

『よく無農薬をウリにしてるレストランに行くと、虫食いもないし・・・ どこまで使っているんだか分からないね〜。でも、栽培方法も色々あるんだろうけど・・・』

 

と言ってました。

 

見た目は悪いかもしれないけど、虫も食べる位だから、虫食いがあった野菜の方が、栄養もあり、 美味しいんじゃないかと思っています。

 

やっぱり、何も使わず、自然で育った物の方が 体にも良いし、食べて気持ちいいなぁー。

 

 

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