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荒川 晶充

工場長の独り言

 

 

by 削節工場長、荒川 晶充

 

 

201431

 

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。

今年の正月も、築地の初競りが話題になりました。去年、マグロの落札額が1億5540万円と史上最高値がついたので今年はどうなるのかと思ったら、736万円でした。 去年まで、すしざんまいVS板前寿司の競り合いになっていましたが、今年は板前寿司さんが無理には競らずに相場が落ち着いたみたいです。大間産のマグロの入荷が去年の5倍という事で人気が割れたという事もあるかもしれません。

しかし、去年初競りのマグロを釣り上げた漁師さんは、よかっただろうなぁ。なんだか夢がありますね。

 

 

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