海のだしお試しセット

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荒川 晶充

工場長の独り言

 

 

by 削節工場長、荒川 晶充

 

 

20041126

 

もう11月ですね。

そういえば、以前にお話しした味噌が出来上がりました。
色は黄色っぽく、おいしいです。
10Kgも作りましたが人にあげたら評判も良く、早くも無くなりそうです。
常温で置いておくと、味が熟成して、毎回違う味が楽しめそうです。

醤油の方は2月に出来上がる予定です。

 

 

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