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薩摩本節(さつまほんぶし)仕上節

 

薩摩型本節

 

薩摩本節
背節(右側)、腹節(左側)をそれぞれ一本ずつ包装してお届けします

 

商 品 名 薩摩本節
原 材 料近海または一本釣の鰹
賞味期間2年
保存方法開封前は常温、 開封後は風通しの良いところに保管
品  番11010
価格(税込)ごめんなさい、売り切れました
注文単位

ご注文単位は背節・腹節合わせて「二本一組」より組単位となります。

一組600gから700g位ですので、一組あたり¥5,500前後になります。

ご 注 文

11月8日より、改良型(普通の形)の薩摩本節ではなく、薩摩型本節を販売する予定です。

備 考 本品袋詰め作業場では、小麦、そばを含む製品(乾麺のうどんと蕎麦)の袋詰めもしています

 

 

鮮度の良い鰹を、卓越した技を持つ

数少ない職人が仕上げた本節です

 

 日本近海または南方沖で一本釣りされ、枕崎に水揚げされた鮮度・魚質ともに理想的な6Kgから8Kg の大型の鰹を原魚に、改良型(普通の作り方)の本節に仕上げました。

 

ただ今、販売しております薩摩本節は

奄美大島近海で一本釣りされた鰹から仕上げた節です

 

 

 

 

 

 

 

 


 

薩摩型本節

薩摩型本節

¥1,037/100g
(量り売り)

薩摩本節

薩摩本節

販売休止

薩摩型裸本節

薩摩型裸本節

¥908/100g
(量り売り)

薩摩裸本節

薩摩裸本節

販売休止

 

 

薩摩亀節

薩摩亀節

¥789/100g
(量り売り)

薩摩背節

薩摩背節

¥789/100g
(量り売り)

薩摩腹節

薩摩腹節

¥681/100g
(量り売り)

水産庁長官賞の本節

品評会で
水産庁長官賞
を受賞した本節

¥1,242/100g
(量り売り)

 

 

鮪本節

鮪本節

¥789/100g
(量り売り)

本枯寒目近

本枯寒目近

¥713/100g
(量り売り)

本枯屋久鯖

本枯屋久鯖

¥713/100g
(量り売り)