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うるめ節の削り節(うるめぶしのけずりぶし)削り節

 

うるめ節の削り節

 

うるめ節の削り節うるめ節の削り節

100gパック(21p X 26p) 

300gパック(26p X 33p)

 

商 品 名 うるめ節の削り節
原 材 料ウルメイワシの煮干
賞味期間1年
保存方法開封前は常温、開封後は冷凍庫・冷蔵庫保管
品  番13211 13213
内 容 量100gパック300gパック
価格(税込) ¥486/100g ¥1,155/300g
ご 注 文

 

 

 脂肪分の少ないうるめ鰯の煮干を原料にして製造します。

 

 くせがなく独特の甘みをもっただしがとれます。

そばつゆ、みそ汁、煮物などのだしにてきしています。

 

 

2011年7月1日(7月5日出荷分)より、生まれ変わります

 

弊店の『うるめ節の削節』は、長年、沼津産の原料を使っておりましたが、2011年7月1日より、熊本県は牛深の製造家が仕上げた原料を使うことにしました。

 

牛深でうるめ節が製造されていることは 昔から知っていたのですが、牛深の製造家との交流がなく、沼津産の原料を使ってまいりました。 近年、熊本の鰹節屋と懇意になり、そして、「今年の牛深のウルメは良質」との話を聞き、サンプ ルを取り寄せて削ったところ、生臭さが少なく、スッキリした中に甘味がある、現行品より上品で 旨いダシとなったので牛深産の原料を使うことにいたしました。

 

現行品をご愛用されていた方の中には、牛深産のウルメは味が薄い又は物足りないと感じる方も いらっしゃるかもしれません。しかし、節としては生臭みと雑身が少ない方が、高品質と考えておりますので、原料を牛深産に変更することに決めました。ご了承いただきたく存じます。

 

 

 

うるめ節の削り節を使って
どんな料理をお作りになりますか?

 

 

 

きつねうどん

きつねうどん

 

新キャベツとシーチキンのスープ煮

新キャベツとシーチキンのスープ煮

 

 

 

 

 

 

 

うるめ節の削り節
商 品 名 うるめ節の削り節
品  番13211 13213
内 容 量100gパック300gパック
価格(税込)¥486/100g¥1,155/300g
ご 注 文

 


数が多すぎて迷われる方は、まず「削り節の選び方」へ

 

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鯖荒節の削り節

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  ¥486/100gパック
¥1,155/300gパック

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うるめ節の削り節

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  ¥486/100gパック
¥1,155/300gパック

 

 

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  ¥540/100gパック
¥1,306/300gパック

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  ¥540/100gパック
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