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波照間の純黒糖(かちわり)(はてるまのじゅんこくとう)調味料

 

波照間の純黒糖

300gパック(15p X 22p)

 

商 品 名 波照間の純黒糖(かちわり)
品  番51313
賞味期間2年
保存方法開封前は常温、 開封後は湿気を避け常温保管
原 材 料サトウキビ
価格(税込) ¥496/300gパック
ご 注 文

大変長らくお待たせしましたが、ようなく新物が入荷しました

ケ     

 

今シーズンも不作なので、弊店への割り当ては750袋だけになっております。黒糖ファンの方はお早めにご注文ください。

 

 

サトウキビの鮮度が良いから

波照間の黒糖を選びました

 

砂糖も鮮度が命だった  

 

 

有人島では日本最南端の島である波照間島(はてるまじま)はサンゴ礁が隆起してできた島です。 そのサンゴの大地と太陽の恵みを受けたサトウキビの絞り汁を煮詰めて固めた黒 砂糖は『純黒糖』と呼ばれ、ミネラルを豊富に含んだ、甘みの中にコクと旨みが ある砂糖に仕上がります。

 

本品は、板状に固められた黒糖を割って一口大の大き さにして袋詰めをしています。疲れた時はそのまま食べて栄養補給に、溶かして お菓子や煮物作りにお使いください。

 

■黒糖および上白糖の主な成分含有量(100gあたり)  出典:五訂増補日本食品標準成分表
  炭水化物(g) 水分(g) 灰分(g) カリウム(mg) カルシウム(mg) マグネシウム(mg) リン(mg) ナトリウム(mg)
黒 糖89.75.03.61100240313127
上白糖99.20.8021TrTr1
注.Trは含まれているが最小記載量に達していないことをそれぞれ示す。

 

 

砂糖も鮮度が命だった

砂糖も鮮度が命だった

 

 

砂糖は身も心も元気にします

砂糖は身も心も元気にします

 

何かとせわしない現代社会

 

「 疲れたなぁー」と、ため息をつく前に

 

波照間島の純黒糖で心と体を癒して下さい

 

 

くずきり

くずきり

 

 

『 初め、封を切った時には、独特の匂いがちょっと気になりましたが、食べはじめると、コクはありながらすっきりとしていて後味がよく、もたれることもなくてやめられなくなりました 』
tato_2CV さま

『 私だけかもしれませんが、 口にいれると塩の味がするような気がします。

塩の成分は含まれていないのに不思議です 』

岩魚釣師 さま
『 すばらしい。煮物に使いますと、のびがよく、まことに穏やかなこくがでます 』
つる さま

『 色が黒いと困る料理以外はすべて黒糖で賄っています

料理には欠かせない名脇役だと思っています 』

なすび さま

『 ミネラルが豊富に含有されているようで健康にもよさそうです

適度に使うと白糖にない滋味のある 甘味にいろいろ使えそうです 』

piro さま

『 黒糖特有の苦みは少ない方ですね

甘い物が欲しいときに、そのまま食べると、丁度良い歯ごたえと甘さだと思います 』

甘味好男 さま
『 今まで食べた黒砂糖の中では ベスト1ではないかと思っています 』
kingkonbu さま

『 毎日、畑仕事をしている父に聞いたところ、甘さは程よく、

ミネラルがいいころあいに含まれているので疲れが取れる。とのことでした 』

りんちゃん さま

『 黒糖が届いた時に即、一つ口に入れました。予想外の味でした

黒糖の濃い甘さだけを想像していたのですが、 甘さだけではなく、少し塩味も感じるような きっともっといろいろな味が複雑に入っているように感じます 』

ひろべえ さま

『 毎朝、生姜紅茶に入れていただいていますが、そのまま食べたらどんどん食べてしまいそうです... 』

しゅんママ さま

『 素朴な中に懐かしいコクのある甘さ
疲れたときにそのまま口に入れても良し。毎朝のヨーグルト に入れても最高 』

東山二郎 さま

『 波照間の黒糖は、そのまま口の中に放り込んでいただくのが好きです
その時の気分で、大きいの、小さいのを選んでも、一つでは物足りなくて二つ三つと食べちゃいます 』

pinkbanie さま

『 あんまり上等でないウイスキーや焼酎に、この黒糖を欠片のまま入れて緩やかに溶かすと、長期熟成ものなみのまろやかさになります 』

七味唐辛子 さま

『「素朴で好いにおい」とは皆の声、病みつきになりそうです 』

サトウキビ栽培支援隊員 さま

 

 

サトウキビの鮮度が良いから、

波照間の黒糖を選びました

 

波照間の純黒糖
商 品 名 波照間の純黒糖
品  番51313
賞味期間2年
価格(税込) ¥496/300gパック
ご 注 文
ケ     

 

 


 

丸大豆醤油

丸大豆醤油

¥1,080/600ml
¥5,832/600mlx6

淡口醤油

淡口醤油

¥1,080/600ml
¥5,832/600mlx6

本がえし

本がえし

¥1,296/600ml
¥7,128/600mlx6

米の酢(二年熟成)

米の酢(2年熟成)

¥2,376/720ml

 

 

五島灘の甘い一番塩

五島灘の甘い一番塩

¥648/110gパック

五島灘の甘い一番塩

五島灘の海塩

¥1,512/500gパック

天然醸造味噌(二年熟成)

天然醸造味噌
(二年熟成)

¥756/750gパック

米の酢(四ヶ月半発酵熟成)

米の酢
(四ヶ月半発酵熟成)

¥572/360ml

 

 

波照間の純黒糖

波照間の純黒糖

¥496/300gパック

素焚糖

素焚糖

¥324/600gパック

波照間の黒みつ

波照間の黒みつ

¥453/150g

日本蜜蜂のハチミツ

日本蜜蜂のハチミツ

¥4,104/300g